そばつゆを作りました（泉支部）

H29年12月の月例会で、そばつゆも作りました。

昆布と椎茸を一晩水につけただし汁と返し醤油を
千田支部長が準備してくれました。

これを、沸かして沸騰させ、
鰹節を入れて20分煮だします。

その後、少し温めた返しとだし汁を合わせます・・

出来上がりはこんな感じです。
鰹節のいい香りがします・・・


持ち帰り用にペットボトルに分けます。

お疲れ様でした。
大晦日が楽しみですね。

H29年12月の担当まかないは「カレー蕎麦」再び・・でした（泉支部月例会）

今回の泉支部の月例会（平成29年12月24日）は、
まかないメニューの月です。

今年２回目のカレーです。
リクエストも多いですからね・・・

担当は、平塚さん、武田さん、久米治さんです。
よろしくお願いします。





出来上がりはこんな感じです。
カレーの香りが、食欲をそそります。


揚げをのっけて、そこにカレーをかけるらしいです・・


ラーメンどんぶりが準備されていますが・・
普通のどんぶりでは小さいのかな？・・・


おいしそうでしょう・・と言ってたっけかな・・

漬物提供は、吉田さんと松森支部の安住さんです。
ありがとうございます。


盛り付けます！！
たっぷりカレーをかけて。

出来上がりはこんな感じです。


いただきまーす！！
うまい！やっぱりカレーはテッパンですね～


ご馳走様でした。

最後の月例会で、おなか一杯食べました。
また、来年のまかないが楽しみになりました。

お疲れ様でした。

おかずは厚揚げのあんかけでした（泉支部月例会）

H29年10月22日　泉支部月例会には
おかずに厚揚げのあんかけを作っていただきました。

「あん」はこんな感じです。旨そー。

これに、あんをかけます。

かけてます・・・

調理は、料理人 吉田先生 です。
さまになってますね～

皆さん食べてくださ～い！！

おいしくいただきました。
ごちそうさまでした。

H29年のそば畑プロジェクト（泉支部）

H29年のそば畑プロジェクトについて報告します。

今年は7月末から8月下旬まで、雨が続き種蒔きの時期がだいぶ遅れました。
8月下旬に、なんとか種蒔きをし、一応花も咲きました。



この後何度も確認しましたが、
やはり時期的に遅かったこともあり、実はつきませんでした・・・

天候に左右されることが多く、なかなかうまくいきませんが、
来年も頑張るつもりとのことです・・・