自分で手打ち蕎麦を作ってみませんか？
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活動報告
2026年2月22日 泉支部の月例会で賄い食を再開しました！！
当面は2ヶ月に一度の予定で実施する予定です。
そば粉はその都度、いろいろなそば粉を調達して試していく予定です。
今回のそば粉は「北海道産 」田舎風のそば粉です。
蕎麦皮も入った、少し色の濃いそばです・・
賄い用のそば打ちは、4班（千田さん、高橋さん、佐藤）の担当でした。
そば打ち風景の撮影忘れました・・すみません。
準備開始！！
茹で開始！！ 利府の小野寺さんに指導で参加していただきました。
待ち遠しいのかな・・
ネギは高橋さんが準備してくださいました。
漬物は伊地知支部長に提供していただきました・・ 美味しそう・・
立食形式ですね・・旨いですか？
後かたずけもてきぱきと行いました・・
シンプルな盛り蕎麦でしたが、とても美味しくいただきました。
歯ごたえがあり、腰のあるそばでした。
この蕎麦は少し細麺のほうがおいしいという意見が多かったです。
また手に入ったった際には、細麺で頂きましょうかね
次回4月にも期待しましょう！！
皆さんお疲れ様でした。
２０２５年１２月３０日 利府支部で年越しそば打ちが行われました。
朝礼の様子です。
利府支部は来年、菅野さんが新支部長になられるそうで、挨拶をされていました。
みなさん、２～３Kgを打たれるそうです・・・
頑張ってください！!
泉支部からも、高橋さん、鈴木さん、武田さんなどが参加されていました・・
来年もよろしくお願いいたします！！
よいお年をお迎えください。
2025/12/07(日） 永和台はやぶさ子供会様主催のそば打ち体験会を開催しました。
体験会への参加者は子供さん15名で試食も行いました。
会場は松陵コミュニティセンターでしたので、今回は松森支部がメイン担当でした。
松森支部7名、泉支部から6名と利府支部小野寺さんに手伝っていただきました。
会場は松森支部のホームグラウンド松陵コミュニティセンターです。
試食をおこなうので、小野寺さん、大町さん、伊地知さん、佐藤の4人が試食用そばを打ちました。
試食の準備も開始です・・
子供さんたちが集まってきました・・
開会式の様子です・・
上村支部長の挨拶です。そばの実の説明も行ってくださいましたね・・
今回の講師は松森支部の荒井さん、大友さん、大泉さん、泉支部の鈴木さんです。
そば打ち開始です！！ 粉をふるいにかけます・・
水回しです。みんなで粉をかき混ぜます！！
練りの工程に進みました！！ 力を入れて練りまし！！！！
延しを開始しました！順調ですね・・
麵体が丸から四角になってきました・・どのグループも上手です！！
延しが終わって、たたみの工程です。
みんなで打ち粉を撒きます・・楽しいですね
そばを切ります。なるべく細く切ってくださいね～
以上で体験会は終了です。
この後、和室にて試食を行っていただきました。
体験会はけがもなく無事終了し、子供さんたちにも楽しんでいただいたかと思われます。
主催者のはやぶさ子供会の親御さんご協力ありがとうございました。
今年の麵好クラブの体験会イベントは今回で最後です。
お手伝いいただいた、麵好クラブのメンバーの皆様もお疲れ様でした。
来年も頑張りましょう！！
2025/11/09(日） 桂2丁目子供会様主催のそば打ち体験会を開催しました。
体験会への参加者は子供さん16名で、泉支部から８名の方に手伝っていただきました。
体験会準備の様子です・・
会場は泉支部のホームグラウンド桂市民センターです。
体験は子供さんたちの笑いや歓声があふれてとても楽しい雰囲気で行われました。
親御さんの助けもなく、1人ででそばを切る子供さんが多数おられて、上手にそばを切っていました。
夕方に主催者の方から、 下記のようなメールを頂きました！！
「子どもたちからも楽しかった！！の声が聞こえてきました。
また早速お昼に食べたご家庭からも、美味しさが違かった！などと感想もいただきました。 」
主催いただいた親御様と、お手伝いいただいた泉支部の皆様お疲れ様でした。
※今回、体験会の様子はプライバシー保護を考慮してホームページへの掲載は控えさせて頂きました。
2025/11/01(土） みやぎ仙台商工会泉支部様主催のそば打ち体験会（試食有り）を開催しました。
体験会への参加者は12名（うち子供1名）で、泉支部からの手伝いは10名、利府支部の小野寺さんと松森支部の荒井さんにも手伝っていただきました。
会場は根白石市民センターです。
会場セッティング後、ミーティングを実施・・
試食用のそばを荒川さん、金野さん、千田さん、武田さんに打ってもらいました！お疲れ様です。
開会式の様子です。
主催者代表の遠藤支部長と当クラブの高橋会長より挨拶を頂きました。
続いて、伊地知支部長より体験会の概要と講師紹介を行って頂きました。
講師は小野寺さん、新井さん、平塚さん、佐藤の4名です・・
体験会開始です・・
水回し・・
練りの・・
地延し・・
丸延し・・
四つだし・・
幅だし～本延し・・
たたみ・・
切りってまーす！！
皆さん上手に切っていました・・
試食用そばの準備（茹で）開始！！
つゆは「冷たいから汁」と、「温かいかしわ南蛮」の２種類で食べて頂きました。
つゆは2種類とも、吉田さんに準備 してもらいました・・・
ありがとうございました！
一通り終了したので、我々も食事を・・
この後後片付けを行い撤収しました。
みやぎ仙台商工会の皆様お楽しみいただけましたでしょうか？
また体験会の開催機会などがございましたら、お声がけください。
麵好クラブの参加者の方々お疲れ様でした、ありがとうございました。
以下に撮影したすべての写真をギャラリーでアップしておきます。
是非ご覧くださいませ・・
2025年9月7日の利府支部月例会を訪問したので様子をアップします。
久しぶりに行きましたが、夢民館は広くていいですね・・
朝礼の様子・・です。支部長はお休みなので会長の高橋さんが仕切ってました・・
この日は体験の方（谷垣さん）が参加とのことで、大泉さんが体験指導役です。
そば打ち開始！！
岡澤さんは、田伝の黒の十割に挑戦だそうです！お湯を持参して投入！！
体験の方は大泉さんのデモ打ちを見てから体験をするみたいです。
髙橋会長早くも切りに入りました。30分ぐらいしかたってないのに・・
泉支部の高橋健也さん参加してます。頑張ってください。
お見事です。
40分ぐらいで最初の方たちは、切りにはいりました・・いいかんじですね。
大泉さん姿勢いいですね・・
体験開始！！頑張ってください。
後片付けの様子です。皆さん手際よく片付けされていました。
利府支部の皆さんお疲れ様でした。
また、お伺いします。
写真撮れてなかったメンバーの方すみません。また次の機会に・・
お邪魔しました・・・
2025/06/29(日） 住吉台東2丁目町内会様主催のそば打ち体験会（試食有り）を開催しました。
体験会への参加者は15名（うち子供1名）で、泉支部からの手伝いは12名、松森支部の上村さんにも手伝っていただきました。
会場は、住吉台東2丁目集会所 です。
8：20に集合して会場セッティングです。そば打ち用の台は4台設定の予定でしたが、集会所は広く余裕で設置できました！
試食用のそばを高橋さん、武田さん、荒川さんの３名に、体験会開始前に打ってもらいました。
参加者の方が集まりました！！
体験会開始です。初めに主催者代表の藤原さんよりご挨拶です。
伊地知支部長に挨拶と麺好クラブの紹介を行ってもらいました。
講師紹介です。講師は上村さん、金野さん、千田さん、平塚さんの4名です。
そば打ち開始です。
「水回し」の様子・・
「練り」の様子・・ 皆さんいい手つきです・・
菊練りは難しい・・ 
「地延し」の様子・・
「丸出し」の様子 ・・ 皆さん格好が様になっています。
「角出し」 ・・
「本延し」 ・・ きれいな四角ができていますね・・
「切り」の様子です・・ 初めてですが、一定の幅できれいに切り揃っていました！！ 自分の切った蕎麦は持ち帰って家で食べて頂きます。
試食は「おろしぶっかけ蕎麦」を食べて頂きました！！
閉会の挨拶です・・
無事体験会は終了しました。
住吉台東2丁目町内会の皆様、そば打ちは楽しんでいただけましたでしょうか？
また、機会がありましたらそば打ちにチャレンジしてみてください。
泉支部の皆さんと上村さんお手伝いありがとうございました。
お疲れ様でした。
※撮影した全写真を下記ギャラリーにアップしましたので見てくださいね・・
2025/06/22 泉支部の月例会で久しぶりのまかない食を食べました！！
6月29日に予定されている住吉台のそば体験会に備えて、提供する試食の事前準備として「おろしぶっかけ」そばを食べました。
出来上がりはこんな感じ・・吉田さんの盛りつけが上手いんです！
皆さん手際よく準備してます。
美味しい！！久しぶりだな～ 等と言いながら一気に食べ終わり・・
後片付けも手際良し！！
また、機会があればまかない食べたいですね・・
皆さんお疲れ様でした。
2024年11月2日 旭ヶ丘小学校子供会「わんぱく森２がっこ」様主催のそば打ち体験会を、泉支部と松森支部の方たちでお手伝いしました。
会場は旭ヶ丘の日立システムズホール仙台で、参加人数は１３家族５３名と規模が大きかったため、２Fと３Fの研修室と調理室に分かれて体験会を実施しました。
体験終了後は事前に準備したそばを、参加者の方たちに試食していただきます。
会場です・・
会場① ： 研修室 
会場② ：調理室
体験会開始前に、 講師の方たちに 、試食用のそばを打ってもらいました。
お疲れ様でした・・
参加者の方が集まりました！
クラブの参加者は１５名です。
伊地知泉支部長の挨拶・・
続いて、講師の紹介です・・
グループ１：安住さん 
２班：千田さん
４班：滝沢さん 
５班：金野さん 
３班：武田さん
６班：平塚さん 
７班：上村さん
体験会開始です！
皆さん手洗いをしてから、会場に向かいます。
1，2班の様子・・です
３，４，５，６、７班の様子です・・
蕎麦打ちは終了しました・・
これから試食会です！！
みなさん「おいしい！！」と言ってモリモリ食べていました・・
クラブのメンバーも余った蕎麦とおにぎりを頂きました！！
ご馳走様でした！！
撤収風景・・
泉支部と松森支部のメンバーの方々お疲れ様でした・・
頁に掲載できていない写真を含めて下記に写真ギャラリーを作成してあります。
閲覧宜しくお願いします。
①１，２班の風景
3~7班の風景
2024/10/13日定例会後、泉区市名坂の「山形そば山久」で、支部活動の一環として、そば会食を実施しました。
「山久」は、いつも混雑していることから、1名が順番取りのために先行し並んで、 開店時はスムーズに入店し会食を実施できました。
注文したのは、「冷たい肉そばとゲソ天」「ゲソ天ざるそば」「肉そば＋ミニ天丼」 です。
大変美味しく頂きました！！
会食が終わって、帰る時も長蛇の列でした。
あー美味しかった・・・
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