2024年11月2日 旭ヶ丘小学校子供会「わんぱく森2がっこ」様主催のそば打ち体験会を、泉支部と松森支部の方たちでお手伝いしました。
会場は旭ヶ丘の日立システムズホール仙台で、参加人数は13家族53名と規模が大きかったため、2Fと3Fの研修室と調理室に分かれて体験会を実施しました。
体験終了後は事前に準備したそばを、参加者の方たちに試食していただきます。
会場です・・
体験会開始前に、 講師の方たちに 、試食用のそばを打ってもらいました。
お疲れ様でした・・
参加者の方が集まりました!
クラブの参加者は15名です。
伊地知泉支部長の挨拶・・
続いて、講師の紹介です・・
体験会開始です!
皆さん手洗いをしてから、会場に向かいます。
1,2班の様子・・です
3,4,5,6、7班の様子です・・
蕎麦打ちは終了しました・・
これから試食会です!!
みなさん「おいしい!!」と言ってモリモリ食べていました・・
クラブのメンバーも余った蕎麦とおにぎりを頂きました!!
ご馳走様でした!!
撤収風景・・
泉支部と松森支部のメンバーの方々お疲れ様でした・・
頁に掲載できていない写真を含めて下記に写真ギャラリーを作成してあります。
閲覧宜しくお願いします。
①1,2班の風景
3~7班の風景
2024/10/13日定例会後、泉区市名坂の「山形そば山久」で、支部活動の一環として、そば会食を実施しました。
「山久」は、いつも混雑していることから、1名が順番取りのために先行し並んで、 開店時はスムーズに入店し会食を実施できました。
注文したのは、「冷たい肉そばとゲソ天」「ゲソ天ざるそば」「肉そば+ミニ天丼」 です。
大変美味しく頂きました!!
会食が終わって、帰る時も長蛇の列でした。
あー美味しかった・・・
2024年9月16日(敬老の日)に利府支部にて、「開設13周年記念式典」が開催されました!!
実は 10年の時に開催予定でしたが、コロナ真っ只中で開催断念し、次の15年を目指して開催をすべきところなのですが・・
会長の高橋さん(80歳)を含め会員の年齢が高齢化していることから、2年後の健康に不安があり、良いことは早い方が良いということで今回の開催とななりました。
開催の目的は、「13周年の大きな節目を皆で祝い、これからの発展の為に支部員の結束を高めると共に、日頃のご苦労を慰労する」こととしています。
参加者は以下の通りです。
◎来賓 ・しらかし台町内会会長水間さん
・夢民館管理人鈴木さん
・初代会長 岩丸さん
・松森支部 荒井支部長
・泉支部 高橋憲也さん
・元支部員 阿部さん
◎オカリナ演奏者 4名
◎利府支部員 22名
式次第は以下の通りです。
・高橋会長による開会宣言
・渡辺支部長の挨拶
・来賓6名の紹介
・来賓代表で岩丸さんの挨拶
・荒井支部長の発声で乾杯
・カリナの演奏
オカリナ隊の演奏です。
アンコール曲では利府支部員の高橋繁さんも参加しました!!
蕎麦は山形芋煮風そばと、おろしぶっかけそば (大根おろし、天かす、ねぎ、鰹節) を提供しました。
そば粉は伊藤製粉の二八と常陸秋そばの二八です。
車乗らない人にはビールや缶酎ハイ、日本酒を提供し、その他車を運転する方などにはノンアルビールをそれぞれ提供させていただきました。
そばや料理の準備を行っている風景です・・・
記念品として 竹原さんに手配頂いた柔らかいタオルを進呈させていただきました。
定例会後、 利府支部員全員で役割分担を決め、2ヶ月ほどかけて準備してきました。
予定通り大変上手くいきました !!
また、みんな元気で、次の15周年記念式典を開催したいと考えています・・・
2024年8月23日 利府支部と利府町青葉台の高齢者の集い「青葉台サロン」のコラボで、蕎麦打ち体験会および試食会が開催されました。
14名の募集でしたが、16名が参加されたようです….
講師は渡辺敏明さんと岡澤さんです。
賄いは土田さんと竹原さん、大泉さんで準備されました。
参加者の皆さんはとても手さばきがよさそうです。
利府支部の皆様ごくろうさまでした!!
今年もよろしくお願いします。
2024年1月20日(土)2024年度の総会が開催されました。
参加者は23名でした。
今年の役員等の概要は・・
会 長 ・・高橋新一 さん (継続)
事務局長 ・・土田敏郎 さん(継続)
松森支部長・・荒井庄一郎 さん(継続)
利府支部長・・渡邊昭美 さん(新任)
泉支部長 ・・伊地知和男 さん(継続)
会長の挨拶より今年度の活動目標が述べられ・・
その後、各支部長から活動報告と今年の目標が述べられました。
会計報告は監査の高橋さんが多忙であったため、後日監査終了後会員に監査結果報告がされるとのことでした。
最後に、集合写真を撮り総会を終了しました。
今年もそば打ち頑張りましょう!!
松森支部の会員紹介依頼がありました!!
松森支部の会員は現在下記の9名です。
・荒井庄一郎(支部長)
・上村 法明(新人講師役)
・安住 恭次(新人講師役)
・滝沢 信次
・大友 正廣
・大泉 正(支部会計)
・松田 秀聖
・沼倉 宏佳
・佐藤 栄見
支部の活動は基本的に毎月第2日曜日、泉区の松陵コミュニティーセンターで月例会を開催しています。
月例会には、毎回泉支部の一部会員に参加していただき、毎回12~13名でそば打ちをしています。
松森支部のメンバーです・・(松田さん沼倉さん不在です・・)
会員紹介です!!
荒井支部長です・・・
「支部長の荒井です。週3~4日、ビルの警備員(パート)をしています。そば以外の趣味は、家庭菜園で、市民農園を借りて野菜作りに挑戦中です。そば打ちの経験年数は長いのですが・・全体的にいまいちと感じています。」
次は会計担当、大泉さんです・・
「最近までゴルフに没頭しておりましたが、現在は腰痛の為に活動を控えて、夫婦で観光地めぐりのドライブを楽しんでます。」
月例会会場の予約・調整担当の大友さん・・・
「健康のためプールに週2回~3回行っています。500mを目標にしていますが・・・」
支部の新人講師役の安住さん・・・
「サクランボの時期に、約10年ほど山形サクランボサポーターをしております。」
支部の新人講師役の上村さん・・・
「蕎麦打ち歴は黒帯、技術は白帯です。食べて美味しいと言ってくれる一言が励みです。サポーターとして、富谷のミツバチボランティアに行ってます。」
滝沢さん・・・
「そば処信州の生まれです。ウォーキング・野菜作りで体を作り、高齢者(老人ホーム等)の仲間に、そば打ちで楽しんでいただいています。」
松田さん・・・
「休日は愛犬の散歩と、サイクリングで身体を動かしています。妻と二女の3人暮らしです。」
沼倉さん・・・
「そば打ちは19年。全麺協そば打ち段位認定初段。その他、週1回のバドミントン活動を45年続けています。」
佐藤さんは、現在休会中です。
以上、少数精鋭で頑張っています。
そば打ちに興味がある方、そばを打ってみたい方、自分が打ったそばを誰かに食べさせたい方、是非松森支部においでいただき、そば打ちを体験してみてください!!お待ちしております。
2023年8月10日(木)に利府支部で、利府北部地域支援包括センター様との共催で「ドッキドキ楽しいそば打ち体験会」が開催されました。
体験会の様子をアップします!!
開会の様子です・・大泉支部長から挨拶&説明が行われ・・
そば打ちの開始です!!講師は後藤さんと竹原さんです。
まずは水回しから・・
こちらは試食用のそばを渡辺敏明さんと岡澤さんが打っています。
工程はのしに入りました・・・
四つだしが上手くいっていますね~きれいに四角に延ばされています!!
皆さんで試食です!!皆様、美味しい、美味しいと言って食べていただきました。また、参加者が打ったそばは持ち帰っていただきました。
また、開催してほしいとの希望を寄せられたとのことで・・また開催されるといいですね!!
利府支部の皆様お疲れさまでした。
以上、久しぶりの投稿でした・・
2023年2月26日
2013年ごろから始めてた泉支部のそば畑プロジェクトですが、2022年を持って終了することとなりました。
昨年収穫した蕎麦の実は約1.5Kgで、本来なら今年のそば畑の種にするはずですでしたが、プロジェクト終了といいうことで、蕎麦の実を製粉し、打ったそばを泉支部の方たちに食べて頂くことにしました。
製粉作業は鳴子の「田伝」にお願いしました。
高橋憲也さんと佐藤で製粉に行ってきました。
製粉機は2台あり、左が丸抜き用(白いそば粉)、右がひきぐるみ(黒いそば粉)用となっているとのことでした。
田伝では、安定した品質のそばを提供するため、機械打ちをしているとのことです。社長さんに機械の説明をしてもらいました。
製粉作業まで少し時間が空いたので、しんとろの湯に行きました。♨
製粉開始!! 今回は殻ごとひいてもらいます。
作業は社長夫人にお願いしました。
30分ぐらいで製粉は終わりました。1.3Kgのそば粉ができました。
奥様作業ありがとうございました。
2月26日の月例会でそばを打ち、支部の皆さんに配りました。
そば粉1.3Kgにつなぎ300gを入れて1.5Kg(約二八)で、約16人前ぐらいのそばを打ちました。
固くて延しが少し甘く・・太目のそばになってしまったのですが・・
茹でたてはこんな感じです。※写真がブレててすみません。
香りと歯ごたえが良く大変おいしいそばでした。
約10年間、そば畑プロジェクトに参加していただいた、泉支部の皆様お疲れ様でした。
また、2018年頃からは泉の畑で、ほぼ一人で面倒を見て頂いていた吉田さんには感謝の言葉しかありません。
最後に、「そば栽培は以外に難しかった!!」ということで…お疲れ様でした。
昨年末の利府支部での年越しそば打ち(2022年12月30日)風景が届きました。
皆さんインターバル中でも意見交換しながら、真剣にそば打ちをしています!
利府支部のみなさんお疲れさまでした!!
今年もよろしくお願いします。
2022年12月30日 泉支部で年越しそば打ちが行われました。
今年最後のそば打ちです。
今年もコロナに気を付けながら、無事クラブ活動を行えました。
来年は、もっとコロナが落ち着き以前のように、試食まで行えるようになるといいなと思いました。
来年もよろしくお願いします。
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