特選蕎麦打ち「でわかおり」（泉支部 月例会）

2019年2月24日 泉支部月例会
今年から泉支部の月例会にて、特選そば粉を打って食べてみるこころみを始めました。

1回目は山形の「でわかおり」です。

試食の結果、いつものそば粉に比べて味が濃く感じられ、皆さんおいしいといいながら食べていました。

ご馳走様でした。

来月はどんなそば粉を試食するのでしょうか・・・楽しみです。

蕎麦打ち体験会　その２（泉支部）

2019年2月17日
荒町市民センターの「男の蕎麦打ち入門講座」2回目です。
今回は、参加者の皆さんに蕎麦打ちを実践していただきます。

4チームに分かれて、蕎麦打ちを行います。

蕎麦打ち体験後に、アンケートを書いていただき、質疑応答を行いました。

是非これを機会に蕎麦打ちを続けて下さい・・
蕎麦講習会も定期的に開催してもいいのでは？
という提案をさせていただきました。

皆さんお疲れ様でした。
お手伝いをいただいた、クラブの皆さんありがとうございました。

付録：体験会終了後、斎藤さんの自宅で反省会をさせていただきました。

蕎麦打ち体験会　その１（泉支部）

2019年2月3日　
荒町市民センターにて「男の蕎麦打ち入門講座」と題して、
蕎麦打ちの講義（実演）をお手伝いしました。

講義が終了したのち、指名いただきましたので・・蕎麦打ちの実演を、
管理人が・・行わさせていただきました。

少し太めの蕎麦になりました・・緊張したー（はあー）

次はそばの茹で方を説明しながら、蕎麦をゆでて・・試食です。

次回は2月17日です。皆さんに蕎麦打ちを体験していただきます。

それではまた・・・

2019年2月 銀杏の素揚げがたまらないらしい・・（利府支部月例会）

2019年2月2日　利府支部月例会は試食の日です。
つけ合わせで銀杏の素揚げを準備したらしいです。

いやー、おいしそうです。
今度試食の時、お邪魔します。よろしく！！