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活動報告

2021年6月月例会(泉支部)


久々の更新で申し訳ございません・・
今年の6月の泉支部の月例会の風景をアップさせていただきます。




1月、2月と開催された月例会も新型コロナの影響で、再開は6月となりました。




















そば打ち風景はこの一枚だけ・・でした・・




これは泉支部の誕生日の方へのプレゼントです。
管理人も3月生まれですが、この日いただきました。




旨かったっす!




この後、また8月から月例会が中断しました。
コロナが収束するまで、しばらく自粛ですね・・




また、再開したら活動報告しますので、宜しくお願いします。

2020年 年越しそば打ち


2020年12月30日 各支部で年越しそば打ちが行われました。
今年はコロナの影響でほとんど試食ができなくてさみしい年で、
4月、5月は月例会も中止になりました。
6月からは試食なしで何とかそば打ちのみで月例会を開催し、
無事年越しそば打ちまで開催となりました。




泉支部の年越しそば打ち風景です。







来年は、コロナの収束を期待し、そば打ちと試食の月例会が開催できることを祈っております。




皆様良いお年をお迎えください。

レポート!松森支部 月例会 


2020年12月13日 松森支部 月例会
久しぶりに、松森支部の月例会をのぞいてみました・・・




朝礼の風景です・・・泉支部の方も結構参加してます。



















安住さん元気そう・・




滝沢さんは打たずにそば粉だけ持って帰りました。
















泉支部の伊地知さんです。北山蕎麦っていうそば粉を試すとのこと・・・








少し濃い色のそば粉です。旨いですかね・・きれいにできましたね。




新井支部長・・職人さんみたいですね。




四だしもきれいにできてます。








あっという間に切ってます。




安住さんから懐かしい写真を見せてもらいました・・




2009年当時の体験会の写真




2009年に酒井さん、安住さん、森田さんと佐藤(管理人)が体験で参加しているようです。
この時点で麺好クラブは10年目と当時の岩丸会長が言っていたので、このクラブは、今年で21年目になるんですね・・・




今年はコロナで会食もできずに、そばを打つだけの一年でしたが、松森支部も皆さん元気でそば打ちされていました。




来年も頑張ってください・・・お疲れさまでした。

紅花そば!! 泉支部月例会


2020/10/25 泉支部月例会で、高橋さんが紅花で着色したそば打ちに挑戦していました!・・・




これが紅花をすりおろして自作した着色料らしいです。オレンジ色・・




更科粉につなぎを約3割程度入れたそば粉に、着色料を粉の分量の45%程度いれてました。




鮮やかな黄色になりました。ところどころ紅花が入っているのが見えます。




きれいに延びてます。




たたんで切ります。




いい感じの紅花そばになりました。




管理人が2人前分けて頂いたので、夜に食しました。




茹で上がりは、鮮やかな黄色みのそばになりました。




柚子を利かせて・・かしわ天そばでいただきました。
触感もよく大変おいしくいただきました。
ごちそうさまでした・・・




この日は、賄いように準備したそばつゆが、コロナの影響で使いえないので、
メンバーに配布していただきました。












そばつゆもおいしかったです。




お疲れ様でした。

利府支部 支部長選挙が行われました!


2020/10/03 利府支部の月例会後、支部長選挙が行われました。




支部会員25名中参加19名で選挙を行い、新支部長に大泉さんが選出されました!!パチパチ!












新支部長のご挨拶・・・




大泉さん、コロナ禍で大変な時期ですが、支部運営よろしくお願いします。

秋保 野尻そばを試しました 泉支部月例会


2020/08/23 泉支部月例会で秋保の野尻地区で生産された、そば粉を打ちました。
このそば粉は、本来秋保のそば祭りで行われる、そば打ち検定で利用されるそば粉だそうですが、コロナの影響でそば祭りが中止になったため、そば粉が余るので、麺好クラブで使ってみないかとの相談が、利府支部の高橋支部長にあったそうです。




利府支部ではすでに7月の月例会で試し打ちをしているらしく、十割でも普通に打てるとのことで、泉支部でも皆さん十割でのそば打ちに挑戦していました。




吉田さんが1Kgにわけて準備してくださいました。




パッケージです・・・




平塚さん十割で打っています。
水は42%程度でも少し柔らか目になったぐらい、水回りがいいです。




きれいに出来上がってます。




いいですね・・・




切り終わってみると少し、もろいような感じがしますが、一応つながっています。




一人前づつゆでたところ、そば切れもなく茹で上がりました。
食感はもちもちしていて、甘い香りがしました。
白いツブツブがあっていい感じのそばですね・・・




以外に、打ちやすいそば粉でした。




食べても風味豊かでもちもちとした食感のおいしいそばでした。
また機会があったら、打ちたいですね・・・

活動再開!! 泉支部月例会


2020/06/28  3か月ぶりに・・泉支部月例会が再開されました。




参加者を2部に分けて、密にならないように対策されていました。
写真は後半戦のメンバーのものです・・・
前半戦の写真撮りわすれました・・すみません。




いいですね。密になっていません。




マスクをして頑張っています。




手順はわすれてませんか?大丈夫ですか~?





新しく入会される佐藤さん・・体験で参加されていました。




みなさん。楽しそうにそば打ちされていました!!




管理人は誕生日のケーキをいただいてきました。
このロールケーキおいしんですよね・・・ありがとうございます。








来月からもコロナに注意しながら、月例会を開催する予定です。




他の支部も会場を借りれるようになりましたので、来月から密や除菌に気をつけて月例会を開催されるようです。

2020年 総会を開催しました・・


2020年 あけましておめでとうございます
今年も宜しくお願い致します




2020年1月13日 毎年恒例の総会が開催されました。
34名の方に参加していただき、会計報告や役員選出などが行われました。




今年の役員は次のとおりです。よろしくお願いします。
 【会長】会長代行は植山さんが継続(今年度限り)、事務局長との兼務
 【支部長】 
   松森支部:森田武夫さん ⇒ 荒井庄一郎さん
   利府支部:高橋新一さん留任  
   泉支部 :伊地知和男さん留任
 【会計・監査】齊藤喜一さん。吉田育郎さんが留任








皆さん!今年も 元気にそば打ち頑張ってください!!




利府支部 忘年会開催!!


2019年12月21日(土) 利府支部で忘年会を開催しました!!
15名参加で大変盛り上がりました・・・




初めに支部長髙橋さんのご挨拶です。










馬場さん、渡辺さん




山崎さん、幹事の渡部さん、後藤さん




竹原さん、三宅さん、菅野さん、小野寺さん、土田さん




阿部さん 大泉さん





幹事の岡澤さん、加藤さん、佐藤誠さん




皆さん今年も頑張りました!
来年もよろしくお願いします!! 
よいお年をお迎えください・・・

芋煮会です・・ 利府支部


2019年11月2日 利府支部で芋煮会を開催しました!!




菅野さんが味付けをして・・橋支部長が味見をします・・




泉支部の方も参加ですね・・・




土田さん真ん丸ですね・・・いいねと支部長がいっていますか?




阿部さんご機嫌です!GOOD!




味付け中です。味見して・・味噌加減はいかがですか?




完成しました!!食べましょう!




皆んなで宮城風芋煮試食です。










大鍋全員で完食しました !!




お疲れさまでした・・

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