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活動報告

泉支部 月例会 2022年6月


2022年6月26日 泉支部月例会が開催されました。
泉支部月例会は5月から再開していましたが、先月管理人は参加できなかったので・・・




準備から朝礼までの風景です・・




















みなさんそば打ちが速くて、そば打ち風景を撮れませんでした・・すみません




コロナに気を付けて頑張りましょう!!

2022年1月 月例会(松森支部)


2022年1月9日(日)松森支部月例会開催!




松森支部の今年初めての月例会に行ってきました。
前日の1月8日にも利府支部の月例会がありましたが、予定がありうかがえませんでした。すみません。




早速様子をアップします。
到着が遅れて、朝礼の様子を撮り逃しました・・




























鈴木さん‥秘密兵器その1












安住さん・・固くて伸びないの?








鈴木さん・・秘密兵器その2




端がそろってるかな?












いいですね・・




キレイな生地です・・・




皆さんお疲れさまでした。




オミクロン株が流行ってきているので、もしかすると、また、月例会が中止になるかもしれません。
毎度のことですが、コロナが早く収束してほしいと思います。




今年も宜しくお願い申し上げます!!

2021年 年越しそば打ち(泉支部)


2021年12月29日 




今年も残すところ3日となりました。
利府支部と泉支部では年越しそば打ちが行われました。
泉支部の年越しそば打ち風景をアップします。
































今年もコロナで通常の活動ができませんでしたが、来年は何とか新型コロナも収束して、試食もできるようになるといいですね・・




来年は今のところ月例会を予定通り開催することとなっているようなので、このままオミクロンも拡大しないことを祈っています。




皆様、良いお年をお迎えください。

そば畑通信2021年11月


2021年11月 そばの実が収穫できました・・・




まずは刈り取り直後の状態・・吉田さんお疲れ様です。








そばの実は大きいです。





撮影が下手ですみません・・




脱穀後・・収穫は700gぐらいとのことでした。




脱穀し、ガラを取り除いた状態です。
吉田さんが体調不良のため、憲也さんに作業をおねがいしたそうです。



何とかそばの実にはなりましたが、食べるまでには至らない収穫量でした・・
来年は食べるぐらいの収穫を目指すそうです。




関係者の方々お疲れ様でした。

月例会再開 第2弾 (利府支部)


2021/10/18(月)利府支部の月例会も再開しました!!
再開の様子をアップします。




まずは、朝礼からです。












10月2日 秋保で行われた「 全麺協そば道段位認定会仙台大会 」で能勢さんが”2段”に合格され、渡部さんが初段に合格されたそうです。
おめでとうございます!!




2段の能勢さんです




初段の渡部さんです。




利府支部の開催場所「夢民館」は広くていい感じですね。
切りを行う場所も広く取れていいですね・・・








最年長 小野寺さん 83歳でパソコンバリバリやってるそうです・・すごい




皆さん、そば打ち開始しました!












後藤さん手袋してます。コロナ対策か?




手袋をして、エンボス加工の延し棒を使って延ばすらしいです。
割れたり切れてたりしないで、キレイに延びるらしいです。












渡部さんの秘密兵器・・キャップの小さい穴からシャワーのように水がでて、
まんべんなく水が投入できるようになっています・・・良いわこれ・・




ちょっとまとまらないんですよ~って相談してます。
ちょっと固いので、水を追加するかー!ってことになったみたいです。




水を入れる準備
この後水を追加して、ちょうどいい感じになっていました。












大泉支部長と竹原さん秘密会議中・・・




エンボスの延し棒での延ばしたやつです・・
















能勢さんのそば粉は岩手のやつらしいです。
色が少し赤みがかって、ちょっと打つのが難しそうな粉でした・・
















皆さん、もくもくとそば打ちをしていました。
久しぶりに利府支部にお邪魔しましたが、有段者入るし、みなさんいろいろと工夫をしながら打っているし楽しかったです。

早く、試食会再開できるといいですね。
また、その時期になったらお邪魔します!!
お疲れ様でした!!




撮影した写真は、ギャラリーでアップしますのでご覧ください。










月例会再開!!2021年10月(松森支部)


2021年10月10日
新型コロナも小康状態とり、蔓延防止も解除されたので、久し振りに月例会が再開されました。




松森支部の様子をお伝えします。
松森支部はなんと1月依頼の月例会ということでした。




朝礼です・・荒井支部長からいろいろと・・




泉支部の方たちも何人か参加されています








そば打ち開始!!




手順わすれてない?




大丈夫ですか?(笑)




荒井さん・・本職の人みたいですね




本職のそば打ち説明って感じ・・




とんがりましたね・・








上村さん・・私の先生です




きれいに四角くのびましたね・・ブランクは感じませんね








四つだしいい感じですね・・












できたぜ!!




波延し・・




久ぶりだよ~頑張るよ!








かわいいサイズ500gですね・・楽勝だぜ!!












レクチャー中・・








ギャング登場(笑)・・・マスクが切れたらしいです・・




久しぶりの割には皆さん手早くきれいにそば打ちされていました。
コロナがおさまって、早く試食再開したいですね。
お疲れ様でした。




掲載の写真以外にも皆さんの様子をギャラリーでアップします。




2021年6月月例会(泉支部)


久々の更新で申し訳ございません・・
今年の6月の泉支部の月例会の風景をアップさせていただきます。




1月、2月と開催された月例会も新型コロナの影響で、再開は6月となりました。




















そば打ち風景はこの一枚だけ・・でした・・




これは泉支部の誕生日の方へのプレゼントです。
管理人も3月生まれですが、この日いただきました。




旨かったっす!




この後、また8月から月例会が中断しました。
コロナが収束するまで、しばらく自粛ですね・・




また、再開したら活動報告しますので、宜しくお願いします。

2020年 年越しそば打ち


2020年12月30日 各支部で年越しそば打ちが行われました。
今年はコロナの影響でほとんど試食ができなくてさみしい年で、
4月、5月は月例会も中止になりました。
6月からは試食なしで何とかそば打ちのみで月例会を開催し、
無事年越しそば打ちまで開催となりました。




泉支部の年越しそば打ち風景です。







来年は、コロナの収束を期待し、そば打ちと試食の月例会が開催できることを祈っております。




皆様良いお年をお迎えください。

レポート!松森支部 月例会 


2020年12月13日 松森支部 月例会
久しぶりに、松森支部の月例会をのぞいてみました・・・




朝礼の風景です・・・泉支部の方も結構参加してます。



















安住さん元気そう・・




滝沢さんは打たずにそば粉だけ持って帰りました。
















泉支部の伊地知さんです。北山蕎麦っていうそば粉を試すとのこと・・・








少し濃い色のそば粉です。旨いですかね・・きれいにできましたね。




新井支部長・・職人さんみたいですね。




四だしもきれいにできてます。








あっという間に切ってます。




安住さんから懐かしい写真を見せてもらいました・・




2009年当時の体験会の写真




2009年に酒井さん、安住さん、森田さんと佐藤(管理人)が体験で参加しているようです。
この時点で麺好クラブは10年目と当時の岩丸会長が言っていたので、このクラブは、今年で21年目になるんですね・・・




今年はコロナで会食もできずに、そばを打つだけの一年でしたが、松森支部も皆さん元気でそば打ちされていました。




来年も頑張ってください・・・お疲れさまでした。

紅花そば!! 泉支部月例会


2020/10/25 泉支部月例会で、高橋さんが紅花で着色したそば打ちに挑戦していました!・・・




これが紅花をすりおろして自作した着色料らしいです。オレンジ色・・




更科粉につなぎを約3割程度入れたそば粉に、着色料を粉の分量の45%程度いれてました。




鮮やかな黄色になりました。ところどころ紅花が入っているのが見えます。




きれいに延びてます。




たたんで切ります。




いい感じの紅花そばになりました。




管理人が2人前分けて頂いたので、夜に食しました。




茹で上がりは、鮮やかな黄色みのそばになりました。




柚子を利かせて・・かしわ天そばでいただきました。
触感もよく大変おいしくいただきました。
ごちそうさまでした・・・




この日は、賄いように準備したそばつゆが、コロナの影響で使いえないので、
メンバーに配布していただきました。












そばつゆもおいしかったです。




お疲れ様でした。

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